城崎温泉つばきの便り｜城崎温泉つばきの旅館

「第十回きのさき温泉ＹＯＳＡＫＯＩまつり」の前夜祭が６月５日（金）午後５時のわかめ振る舞いからはじまりました。

これが獲れ立ての生のわかめ。こんな色をしているなんてご存知でしたか。この茶色が熱湯にくぐらせると鮮やかでおいしい緑色に変化します。


新型インフルエンザの影響で中止された田結（たい）の「神水わかめまつり」の皆様の協力を得て、わかめしゃぶしゃぶの振る舞いが行われました。

他に磯辺揚げの振る舞いもありました。

販売用の「神水わかめ」（乾燥してあるものです）

限定品ですので旬の今しか手にいれることができない貴重品です。

　前夜祭の踊りの一コマです。